Croccante, saporita e veloce da preparare, questa schiacciata di verdure è una ricetta perfetta come antipasto o aperitivo a quadrotti (vedrete andrà a ruba!), contorno o anche per una merenda salata.
Con pochi ingredienti e senza lievito, buona da mangiare sia calda che fredda e ricchissima di nutrienti.
Cosa aspetti a provarla?
Schiacciatina di Verdure – RICETTA
Ingredienti:
- 2 carote
- 2 zucchine 1 patata
- 200g di farina di riso integrale
- sale q.b.
- olio evo q.b.
- pangrattato q.b.
Preparazione: preriscalda il forno a 200°. Grattugia a julienne le verdure in una ciotola senza strizzarle, aggiungi un pizzico di sale, copri con pellicola e lascia riposare per 15 min in modo che le verdure rilascino il loro liquido di vegetazione. Aggiungi la farina, aggiusta di sale se necessario. Aggiungi un goccio d’acqua se necessario per formare un impasto morbido e ben amalgamato.
Stendi il composto su una teglia ben unta. Fai uno strato sottile (1/2cm) in modo che diventi croccante. Spolveraci sopra del pangrattato e un giro di olio. Metti in forno ventilato per 35 minuti finché si sarà formata una crosticina croccante.
Hai dubbi o domande sulla tua alimentazione o su quali siano le abitudini di tutti i giorni più salutari per il tuo
stile di vita? Vorresti imparare a comporre pasti equilibrati che soddisfino le necessità nutrizionali del tuo corpo e della tua mente per potenziarne le funzionalità e vivere una vita sana, piena di energia e longeva? Vorresti raggiungere salute e benessere autentici ma non sai da dove partire?
Ecco perché ti offro il mio aiuto per iniziare insieme, piccolo passo dopo piccolo passo, a riprogettare il tuo Benessere seguendo la Via Naturale, partendo da te, dai tuoi gusti, preferenze, dal tuo stile di vita e dalle tue caratteristiche uniche!
Ritrova energia, concentrazione, positività e forma fisica! Compila il modulo di CONTATTO, o chiamami al 335 5382216, per chiedere informazioni sul percorso che potremo svolgere insieme! La prima consulenza è gratuita.